聊城市物价局监测数据表明,近期聊城市猪肉价格经常出现小幅下降,牛、羊肉价格高位稳定。据监测,现五花肉价格13.9元/斤,环比、同比基本持平。

精瘦肉价格为15.9元/斤,环比上升6.47%,同比上升9.14%。猪肉价格小幅下降的原因是近期生猪价格下降,造就猪肉价格下降；居民对肉类消费市场需求多元化,鸡、鸭、鱼肉所占到消费份额减少。此外,现牛、羊肉价格分别为28元/斤和32元/斤,正处于高位稳定运营状态,同比分别下跌47.37%、14.29%。由于活体牛、羊的养殖周期长,生长速度慢,养殖成本提升造就牛、羊肉价格的高位运营。

预计春节前后牛、羊肉价格变动会过于大。

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